IL VINO ALLUNGA LA VITA DI CINQUE ANNI l uva la nostra alleata

Bere mezzo bicchiere di vino ogni giorno può allungare la vita di circa cinque anni.


Una ricerca olandese, pubblicata sul Journal of Epidemiology and Community Health, è giunta a questa conclusione dopo aver controllato i dati di 1400 persone nell'arco di quarant'anni.
I numeri sulla longevità delle persone considerate nell'indagine indicano che chi consuma regolarmente vino, indifferentemente se bianco o rosso, vive in media cinque anni di più rispetto agli astemi; gli appassionati della birra, invece, aumentano di soli due anni e mezzo la loro aspettativa di vita.
Gli studiosi arrivano a calcolare che chi beve mezzo bicchiere di vino ogni giorno per un lungo periodo di tempo può ridurre del 40% il proprio rischio di mortalità per qualsiasi causa e può abbassare del 48% il pericolo di incorrere in infarti, ictus e altri eventi cardiovascolari avversi.
Questi benefici sono dovuti alle sostanze antiossidanti contenute nel vino, come il resveratrolo, e ad altre salutari molecole come il tannino.
Ovviamente non bisogna esagerare con le dosi, perchè l'alcool crea dipendenza e, quando è troppo, danneggia seriamente la salute.
Chi consuma 20 grammi di alcol al giorno, che non sia contenuto nel vino, corre il 36% di rischio in meno di problemi cardiovascolari seri.
Come spesso accade per queste ricerche, esse indicano una tendenza, ma non sono del tutto attendibili.
I risultati statistici vanno incrociati, infatti, con le abitudini alimentari e gli stili di vita dei soggetti considerati, non dimenticando che dieta mediterranea, moto e indice di massa corporea sono fattori molto importanti per valutare il benessere di un individuo e approssimare in un dato numero di anni la sua aspettativa di vita.
Visti i danni arrecati a fegato e cuore dal consumo esagerato di alcol, la coordinatrice dello studio olandese, Martinette Streppel, avverte che chi già usualmente consuma bevande alcoliche, dovrebbe limitarsi a bere un solo bicchiere di vino al giorno, controllando le quantità d'alcol totale ingerito nel corso della giornata con molta attenzione.
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